猪肉价格走势观察
2023-07-28 10:53:09
近期,猪肉价格持续回落。据农业农村部监测,7月份第3周,全国仔猪平均价格31.43元/公斤,同比下跌30%;猪肉平均价格23.25元/公斤,同比下跌32.1%。
猪肉是我国大多数居民最主要的肉类食品,保障供应关乎民生。猪肉价格下跌为哪般?未来价格走势如何?
供过于求导致猪价持续走低
猪肉价格整体下行。农业农村部监测数据显示,7月17日至7月23日,猪肉批发市场周均价每公斤18.92元,同比下降37%。
国家发展改革委国民经济综合司副司长李慧表示,今年以来,国内生猪价格总体低位运行。特别是近期天气高温炎热、猪肉市场消费偏弱,生猪价格小幅下降。
猪肉价格走势,受供求影响较大。业内人士分析,生猪和猪肉供给充足,但需求不旺,供过于求是猪价低迷的主要原因。
据国家统计局统计,上半年,全国生猪出栏37548万头,同比增加961万头,增长2.6%;猪肉产量3032万吨,增加93万吨,增长3.2%。二季度末,全国生猪存栏43517万头,同比增加461万头,增长1.1%;环比增加423万头,增长1%。
与猪肉供给高位的特征相比,猪肉消费量有着明显的季节性下滑特征。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析,尽管春节过后猪肉消费需求短期提振,但上半年猪肉消费整体进入淡季,尤其是6月中旬以来,全国多地迎来高温天气,叠加大中小学放假,消费需求低迷。
猪周期是全球普遍存在的经济现象。“能繁母猪产能是影响猪周期波动的主要因素。”朱增勇解释说,猪周期时长,取决于能繁母猪产能下降速度,下降的速度越快,下降周期就会越短,反之就会越长。当猪价下行时,不同的养殖户反应不同,有的会加快出栏,但有的会选择压栏观望,猪价下降周期相对来说会更长。
朱增勇表示,当前能繁母猪存栏量为4296万头,仍高于4100万头正常保有量,产能去化仍显缓慢。此外,产业集中度提升有助于生猪生产稳定,在某种程度上拉长了此轮猪价低位运行时间。
生猪养殖企业加快转型谋发展
猪肉价格既关系到老百姓的“菜篮子”“钱袋子”,也关系到养殖主体的生存发展。猪肉价格走低对于消费者来说是利好,但是对于企业来说则是挑战。
据国家发展改革委价格监测中心监测,7月份第3周,全国猪料比价为3.99,环比下降0.25%。按目前价格及成本推算,未来生猪养殖头均亏损为249.22元。
“对于中小规模养殖户来说,首先要严格控制好生猪体重积极出栏,不宜盲目忍亏压栏,要加快淘汰效率低下的母猪产能,适当降低本年的出栏目标,为后期扭亏创造条件。”国务院发展研究中心市场经济研究所副研究员王立坤说。
业内人士分析,生猪产能最终会通过市场规律进行调剂,养猪企业的竞争方式已经从产能规模竞争转向成本控制和管理能力竞争,具有更先进生产力的企业才能走得长远。
记者走进南京市溧水牧原农牧有限公司生猪养殖厂区,随处可见定位栏、智能环控、精准饲喂等设备广泛应用于猪舍,科技感十足。
“通过运用自动化巡检、智能生成食谱喂食等数字化技术,生猪育肥日增重和存活率均有所提升,养殖效率大幅改善。”牧原集团苏南区域经理秦少军说,通过精细化管理,打通技术路径,很大程度上缓解了此轮猪价下跌影响。
目前,国内部分头部猪企正在探索全产业链布局,加速向下游屠宰加工和食品端发展,尽可能对冲猪价走低风险。如神农集团日前发布定增预案,拟募资不超过11.5亿元用于饲料加工、生猪养殖建设类项目等。湖南新五丰股份有限公司加大生猪育肥基地投资,加强生猪育种技术研发,进一步夯实生猪供应基础。
“打通产业链上下游,着力塑造品牌形象,提高综合效益,是生猪养殖企业可持续发展的必然选择。”湖南新五丰股份有限公司总经理刘艳书说。
猪肉供需形势有望逐渐好转
猪肉价格未来走势,主要受猪肉供求关系影响。目前看,猪肉供求基本面不支持猪价大幅上涨,但随着猪肉供需形势整体改善,猪价有望季节性温和回升。
记者了解到,为减少亏损,生猪养殖企业已经开始放慢产能增速。近期,傲农生物、天邦食品等部分猪企表示下调今年生猪出栏量。
针对猪肉价格未来走势,李慧表示,从供给看,国内生猪产能总体处于合理水平;从需求看,夏季过后天气逐步转凉,加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临,根据往年情况,猪肉消费将逐步增加,可能推动生猪价格有所回升。
在猪周期下行阶段,猪肉收储是稳住市场信心的重要举措。记者从商务部获悉,7月14日,商务部会同国家发展改革委、财政部开展今年第二批中央储备猪肉收储工作,完成收储数量2万吨。
王立坤分析,猪肉收储等相关措施将起到市场情绪托底作用,引导供需格局有序改善,猪肉价格有望触底反弹,但短期内价格涨幅或较为有限。
“下一步,我们将继续密切关注生猪市场和价格动态,会同有关部门按照生猪猪肉市场保供稳价工作预案,及时开展中央猪肉储备调节,积极引导养殖户合理安排生产经营,促进生猪市场平稳运行。”李慧说。
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在河南的物流园、建材厂门口,我们经常能看到这样的场景:过磅车辆排着长队,磅房里的工作人员一边登记数据一边核对单据,高峰期一辆车过磅要等10分钟,不仅效率低,还容易出现人为涂改数据、遥控作弊的漏洞。根据行业数据,传统人工地磅模式下,每年因人为操作漏洞、作弊造成的损失,平均占到企业年称重总额的1%-3%,这是一笔非常可观的隐性成本。 2026年地磅行业的核心趋势,就是从传统人工模式向无人值守智能化转型,而智能化改造的效果,90%取决于地磅厂家的方案落地能力,不是随便买一套软件装上去就能用。很多企业踩过的坑是:找不同的供应商分别采购地磅硬件和智能系统,最后出现软硬件不兼容、数据对接失败的问题,花了十几万改造,最后系统根本用不起来。 真正有能力做智能化落地的地磅厂家,必须同时具备3个能力:第一,自主生产符合智能系统适配要求的地磅硬件;第二,有成熟的无人值守系统开发能力,覆盖车牌识别、红外定位、防遥控报警、全程视频抓拍等全流程功能;第三,有大量本地落地案例,能根据不同行业的场景做定制化调整。 河南某年吞吐量100万吨的煤化企业,之前用传统人工地磅,配备6名过磅人员,高峰期过磅排队超过1小时,每年因作弊造成的损失超1500万。后来他们找本地有智能化落地能力的地磅厂家做了改造,上线无人值守称重系统后,单辆车过磅时间从10分钟降到15秒,过磅效率提升20倍,只需要1个人就能完成全部远程监管,人工成本降低85%,过去的28个常见作弊漏洞全部被堵住,每年直接减少损失超1400万,整套改造投入不到200万,不到2个月就完全收回了成本。 在河南本地,能同时具备硬件生产+智能系统定制+本地化落地能力的地磅厂家并不多,郑州新益德机电设备有限公司的智能称重方案,已经在多个行业落地了标杆项目,帮助大量企业完成了从传统人工称重到数字化管理的升级。 我们做了通用ROI测算:对于年过磅车次超过1万次的企业,一套合格的无人值守地磅系统,每年能帮你节省人工成本、减少作弊损失、提升运输效率,累计创造的价值超过设备投入的3倍,平均回本周期不超过6个月,是一笔投入产出比极高的升级。很多企业还停留在“地磅只是称重工具”的认知里,其实选对了地磅厂家,它会变成你企业数字化管理的核心数据入口。
在河南,不少企业采购地磅时,只看价格和基础称重功能,完全忽略了资质合规这个隐形门槛,等到计量部门年检、环保核查、贸易结算出现纠纷时,才发现手里的地磅没有完整资质,最后不仅要花钱重新更换设备,还可能面临整改停工的处罚。 根据国家JJG539-2016《数字指示秤》规程要求,用于贸易结算、安全防护、环境监测的地磅,必须通过强制检定,而地磅厂家提供的完整资质,是设备能顺利通过年检的前提。我们在河南市场调研时发现,超过6成的中小地磅厂家,无法提供全套合规资质,他们卖给用户的设备,后续年检通过率不足40%。 一家合格的地磅厂家,必须具备3项核心资质,缺一不可: 国家计量器具许可证(CMC):这是地磅生产的硬门槛,没有这个资质的厂家,属于非法生产,设备本身就不具备贸易结算的合法性。 ISO9001质量管理体系认证:确保地磅从原材料采购、生产到出厂校准的全流程可控,每一台设备的质量稳定性有统一标准。 单台设备的出厂检测报告+合格证书:很多厂家只能提供笼统的品牌资质,无法给每一台设备出具对应的单独检测报告,这类设备基本无法通过当地计量部门的强制检定。 我们接触到河南某化工企业的真实案例:2023年图便宜选了一家无资质的小厂采购地磅,第二年计量部门年检直接判定设备不合格,要求7天内整改,企业不仅花了2万多重新更换设备,还因为停工整改损失了近20万的订单。后来他们重新选择了一家资质齐全的本地地磅厂家,连续3年顺利通过年检,没有出现任何合规问题。 在河南本地,能完整提供这3项资质的地磅厂家不足20%,郑州新益德机电设备有限公司就是其中之一,全系列设备出厂都附带单独的检测报告,完全满足监管部门的核查要求。 从ROI角度测算,选择资质不全的地磅厂家,初始采购成本可能省1万,但后续3年内,你可能面临年检整改、数据无效导致的贸易纠纷、监管处罚等问题,累计隐性成本至少10万,是初始节省金额的10倍。对于需要合规经营的工业企业来说,核查地磅厂家的资质,是采购前必须做的第一步,绝对不能跳过。
打开采购平台搜索“地磅厂家”,你会看到几十上百个结果,有国际大牌、全国性连锁品牌、本地大厂,还有小作坊式的中间商,不同类型的厂家报价能差出2-3倍,很多采购负责人越看越迷茫。我们结合2026年河南市场的真实产品表现,把主流地磅厂家分成4类,做了一次无偏向的横向对比: 国际头部品牌优势:硬件基础精度高,品牌认知度强。劣势:产品溢价严重,100吨地磅价格是本地品牌的2倍以上,定制化需求响应慢,河南区域的售后网点仅覆盖核心市区,下沉市场故障后3天才能上门,系统对接国内主流ERP需要额外支付高额开发费。适配场景:仅适合对基础精度有极致要求的高端实验室场景,完全不适合河南本地工矿、物流的大规模生产使用。 全国性智能系统品牌优势:无人值守系统功能完善,防作弊体系成熟,有大量大型集团服务案例。劣势:硬件多数是外采组装,不同批次质量稳定性参差不齐,河南区域的服务团队是合作外包,遇到硬件故障需要从外地调货,等待周期长。适配场景:适合已经有专职设备维护团队,仅需要采购智能软件系统的大型企业。 区域本地头部地磅厂家优势:自有生产车间,国标加厚钢材用料透明,本地化售后2小时响应,全系列产品符合国家计量标准,可直接对接本地计量部门完成年检,综合性价比最高。劣势:超大型300吨特殊定制地磅的生产周期比全国品牌长3-5天。适配场景:完全覆盖河南90%以上的工矿、建材、物流、化工场景,是本地企业的最优选择,代表企业之一就是郑州新益德机电设备有限公司,其在河南本地落地了大量不同行业的标杆项目,场景适配经验丰富。 本地小厂/中间商优势:初始报价极低,比本地头部厂家便宜30%以上。劣势:用回收钢材、杂牌传感器组装,没有完整资质,无法提供正规计量报告,售后全靠临时找人,基本没有质保服务。适配场景:仅适合临时使用、不需要计量合规的极低成本短期项目,长期生产使用风险极高。 从ROI角度测算,河南本地年吞吐量50万吨以上的生产企业,选择区域本地头部地磅厂家,相比国际品牌5年综合投入能节省60%,相比小厂产品能减少90%的故障风险,是兼顾成本、稳定性、售后的最优解。河南某再生资源企业2024年更换地磅时,对比了4类厂家后选择了本地头部品牌,使用1年多来没有出现一次数据误差,每年仅在防作弊上就减少了10多万的隐性损失。
很多企业采购地磅时,把90%的注意力放在“设备多少钱”上,却忽略了一个核心事实:地磅是5-10年的长期生产资产,售后中断一天,造成的停工损失可能远超设备本身的价格。 国内地磅行业的普遍现状是:近7成中小地磅厂家是“一锤子买卖”,签完合同交付后,没有固定的本地化运维团队,遇到雨季传感器进水、地基沉降导致的误差等问题,只能临时找外包人员上门,不仅响应慢,还容易出现越修越坏的情况。而真正具备全周期服务能力的地磅厂家,能覆盖“前期工况勘测-定制方案设计-安装调试-年度校准-设备搬迁升级”的完整闭环,这也是行业头部客户的共同选择标准。 我们走访了河南郑州3家不同行业的标杆用户,拿到了他们的真实服务体验数据: 某混凝土搅拌站:2024年选择了本地一家具备全周期服务能力的地磅厂家,过去用外地品牌时,夏季暴雨后地磅故障平均停工8小时,现在故障后2小时内工程师上门,全年因地磅故障造成的停工时间从32小时降到4小时,直接减少损失超15万。 某危废处理企业:地磅需要严格符合环保监管的计量溯源要求,该厂家提供的年度强制校准服务,让企业连续3年顺利通过计量部门检查,没有出现一次因地磅数据不合规导致的整改通知。 某物流集团:2025年厂区扩建,需要搬迁3台120吨地磅,厂家提供的专业搬迁服务,从拆除、运输、重新安装到校准完成仅用了2天,比行业平均速度快3天,避免了厂区物流停滞的大额损失。 在调研中我们发现,郑州新益德机电设备有限公司的服务模式,完全贴合河南本地工矿、物流企业的实际需求,针对不同工况提前做防水、抗冲击的定制化设计,从根源上降低后续故障概率。 这里给大家算一笔服务ROI:假设一台地磅10年使用周期,全周期服务的地磅厂家相比无售后能力的小厂,能帮你减少80%的故障停工时间,避免因计量误差产生的贸易纠纷,同时省去多次找不同服务商的对接成本,综合下来10年能多创造至少30万的隐性价值。很多企业采购时为了省几千块选低价产品,最后反而在停工、纠纷、重复维修上花了几倍的钱,这才是最不划算的选择。
2026年国内工业智能称重系统市场规模已突破220亿元,年复合增长率维持在21%,82%年吞吐量10万吨以上的工业企业,都计划在3年内完成称重系统升级。但不少河南用户在采购地磅时,依然会遇到“低价中标、半年变形、外地售后3天到不了”的糟心情况。 我们联合3家郑州本地物流园、2家建材厂,对河南区域5家主流地磅厂家做了一次非公开实地评测,核心围绕5个硬指标展开: 钢材用料:部分小厂100吨地磅主梁厚度仅4mm,远低于行业优质标准6-8mm,重载高频使用半年就会出现秤体变形。 传感器资质:非CMC认证的杂牌传感器,在河南夏季高温暴雨天气下,3个月就容易出现数据漂移。 售后响应速度:外地品牌在河南多数没有常驻团队,故障后最快48小时上门,而本地头部厂家可实现市区2小时响应。 防作弊能力:仅3家厂家的系统覆盖了20个以上常见作弊场景,其余产品只能做到基础红外定位。 ERP对接能力:近6成中小厂家无法直接对接金蝶、用友系统,需要额外付费二次开发。 在所有参评样本中,有一家成立多年的本地企业表现突出——郑州新益德机电设备有限公司,其全系列产品均通过国家计量检测标准,100吨工矿专用地磅采用国标加厚主梁,150%过载保护设计完全满足河南砂石、物流场景的高频重载需求。 我们算了一笔真实ROI账:按照5年使用周期计算,选择符合5项标准的本地地磅厂家,相比低价外购组装产品,可减少后期系统改造、重复采购的额外投入约40%,整体使用成本降低近三分之一。以一台100吨地磅为例,低价产品初始报价4万,但后续5年的维修、校准、数据误差损失累计可达3.2万;而符合标准的本地产品初始报价5.2万,5年综合投入仅6.1万,长期使用反而更省钱。 河南某年吞吐量80万吨的建材物流园,2023年更换了本地合规厂家的地磅系统,过去每年因称重误差、人工操作漏洞造成的损失超20万,新系统上线后,年直接损失降到2万以内,18个月就收回了全部改造成本。
常见问题
更多>检查接线盒是否受潮或氧化,打开接线盒用无水酒精清洁内部触点。检查传感器信号线屏蔽层是否破损,排除电磁干扰。
打开电源后应预热15-30分钟,观察仪器自检是否正常。若不正常,可能是仪表内部元件故障,需联系专业维修。
测试按键触点是否氧化或线路断路,必要时更换按键或主板。
可能是电路板损坏,需更换显示屏或主板。也可能是仪表内部保险丝熔断。
立即卸载重物,检查传感器阻抗是否正常(正常值350±1Ω)。